De origen español, elaborado a partir de la pieza seleccionada de lomo de cerdo, cuidadosamente adobada con una mezcla de especias y sometida a un proceso de curado tradicional que potencia su sabor profundo y aromático.

De textura suave y tierna, con un equilibrio perfecto entre lo salado y lo especiado, destaca por su color rojo intenso y su fina capa de grasa que lo hace aún más jugoso