El Sirloin Wagyu-Cross Matancillas se caracteriza por su gran sabor, jugosidad y versatilidad.
Este corte es excelente en una variedad de recetas o simplemente sazonado y a la parrilla.

El New York Wagyu-Cross Matancillas no es un corte cualquiera, la suavidad, jugosidad, sabor y textura fina de este filete, por su excepcional marmoleado, lo hacen supremo.

Deleita tu paladar con el exquisito e inigualable sabor y disfruta de una carne suave y jugosa, y que forma parte de los mejores cortes del lomo.

El Bistec de Res Wagyu Cross es un corte que proviene del cuarto trasero de la res, muy bajo en grasa, y su contenido magro es de un 90% aproximadamente.

El Diezmillo Wagyu Cross-Matancillas es una carne suave, con un buen porcentaje de grasa, por lo que es perfecta para asar, ya que proviene del área del hombro de la res.
Se ubica entre las costillas y la espina dorsal, esta zona suele contener músculos muy fibrosos, algo de tejido conectivo y grasa, lo que lo hace sea tan rico.

Arrachera Marinada Wagyu Cross-Matancillas es una selección de la más alta calidad. En el proceso de marinado, logramos textura, sabor y jugosidad inigualables.

Es un corte que lo recomendamos comer a punto, puedes hacer fajitas, tacos, o simplemente un buen corte a la parrilla.

El Rib Eye Wagyu-Cross Matancillas es un corte de carne que procede del lomo del animal, más concretamente de su costillar y es de los más codiciados, ya que es el corte con mayor marmoleo, muy tierno y sabroso.

Mayormente usado para preparar a la parrilla.