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Picaña Premium (Pieza completa)

Proveniente de Ganadería Matancillas, la Picaña es un corte jugoso, con un rico y excelente sabor.<br><br>Proviene de la parte inferior de la espalda, su forma es triangular y por ese motivo puede haber cortes más largos y delgados o cortos y gruesos.<br>

$907.00

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Short Rib Premium (Pieza completa)

Proveniente de la Ganadería Matancillas, el Short Rib es uno de los cortes más sabrosos en toda la res, también conocido como es un corte de carne con marmoleo abundante.<br><br>Consiste en una pequeña porción del hueso de la costilla, que va rodeado de carne.<br><br>

$617.00

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Selva Negra (Paquete de 250g)

De origen mexicano, este jamón es curado con una mezcla única de especias y ahumado lentamente con maderas seleccionadas de la región, lo que le confiere un toque ahumado delicado y característico. <br><br>Su textura tierna, su sabor profundo y su curación prolongada, que equilibra perfectamente lo salado y lo ahumado, hacen de este jamón una exquisitez de sabor complejo y refinado.

$94.00

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Queso Ibérico (Paquete de 250g)

De origen mexicano, elaborado con una cuidada mezcla de leches de oveja, cabra y vaca, que le confiere una textura firme y un sabor profundo y delicado. Su curación, que puede oscilar entre suave y curado, aporta una complejidad de matices que va desde notas cremosas hasta toques ligeramente picantes.

$122.00

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Queso Suizo (Paquete de 250g)

Reconocido por su textura suave y su sabor ligeramente dulce, con una curación que le otorga una consistencia firme y una delicada cremosidad. Sus característicos agujeros, fruto de su proceso de fermentación natural, son un sello distintivo de su elaboración artesanal. Ideal para degustar solo o como acompañamiento en una amplia variedad de plato

$71.00

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Queso Provolone Ahumado (Paquete de 250g)

Queso Provolone, elaborado con leche de vaca de alta calidad, que se distingue por su textura firme y su sabor suave y ligeramente ahumado. Su curación lenta le otorga un sabor profundo y una consistencia perfectamente equilibrada, ideal para disfrutar solo o en diversos platos.

$80.00

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Salami (Paquete de 250g)

Elaborado con carne seleccionada de cerdo y una mezcla perfecta de especias, curado con esmero para alcanzar una textura firme y un sabor robusto y ligeramente especiado. <br><br>Su proceso de maduración lenta y su característico toque ahumado lo convierten en un manjar ideal para acompañar aperitivos o disfrutar solo.

$80.00

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Jamón Serrano (Paquete de 250g)

De origen español, elaborado con la pata trasera del cerdo seleccionada, siguiendo un meticuloso proceso de curado que realza su sabor único. <br><br>Este jamón, de textura suave y firme, se caracteriza por su color rosado intenso y un sabor delicadamente salado con matices que varían según el tiempo de curación.

$118.00

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Chorizo Pamplona (Paquete de 250g)

El Chorizo Pamplona Fritz, elaborado con carne de cerdo seleccionada y una mezcla de especias finas, pasa por un cuidadoso proceso de maduración que realza su sabor. <br><br>El resultado es un embutido que captura la esencia del auténtico chorizo español. Disfrute del incomparable sabor de nuestro Chorizo Pamplona, una verdadera delicia para el paladar

$92.00

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Lomo Curado (Paquete de 250g)

De origen español, elaborado a partir de la pieza seleccionada de lomo de cerdo, cuidadosamente adobada con una mezcla de especias y sometida a un proceso de curado tradicional que potencia su sabor profundo y aromático. <br><br>De textura suave y tierna, con un equilibrio perfecto entre lo salado y lo especiado, destaca por su color rojo intenso y su fina capa de grasa que lo hace aún más jugoso

$144.00

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Chamorro Rebanado de Cerdo (Precio por kg)

El Chamorro es la parte de la pierna de cerdo.<br><br>Está justamente detrás y debajo de la rodilla del animal, se le conoce igual como pantorrilla, es una zona tierna y jugosa que se utiliza para preparar caldo, adobado o asado.

$69.00

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Chorizo Salamanca (Paquete de 250g)

Elaborado con carne y grasa de cerdo seleccionadas, finamente troceadas y perfectamente condimentadas, este chorizo pasa por un meticuloso proceso de maduración que potencia su sabor intenso. <br><br>Su textura firme y su característico color rojo, gracias al pimentón, lo hacen inconfundible. Además, su ahumado natural le otorga un toque único que lo convierte en una verdadera delicia.

$92.00

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Queso Gouda Holandés (Paquete de 250g)

Origen holandés, elaborado con leche de vaca de excelente calidad, que destaca por su textura cremosa y su sabor suave, ligeramente afrutado. <br><br>Con una maduración que puede variar, su sabor se intensifica con el tiempo, ofreciendo matices más complejos y una consistencia más firme. Un queso versátil que combina perfectamente con una amplia variedad de platos o puede disfrutarse solo

$56.00

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Filete Wagyu Kuro (Pieza completa)

El Filete Wagyu Kuro es un corte tierno y jugoso, reconocido por su suavidad y sabor delicado. <br><br>Proviene de las mejores partes del lomo de la res, lo que le otorga una textura fina y una experiencia gastronómica única. Ideal para asar, sellar o preparar a la parrilla, su carne es perfecta para quienes buscan disfrutar de un corte de alta calidad, lleno de sabor y suavidad en cada bocado.

$2,288.00

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Molida Kuro (Paquete de 2 kg)

La Molida Premium Wagyu Kuro proviene de ganado 100% criado al aire libre y alimentado de forma natural, sin transgénicos ni hormonas. <br><br>Esta carne se destaca por su alto contenido de vitaminas, ácidos grasos, y omegas 3 y 6, ofreciendo una opción más nutritiva y saludable en comparación con la producción industrial.

$721.00

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Short Rib Kuro (Paquete de 1 kg)

El Short Rib Wagyu Kuro es uno de los cortes más deliciosos de la res, reconocido por su abundante marmoleo que realza su sabor. <br><br>Se compone de una pequeña sección del hueso de la costilla, rodeado de carne tierna y jugosa, ideal para preparaciones que resaltan su textura y sabor.

$499.00

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Picaña Kuro (Pieza de 350g)

La Picaña Wagyu Kuro es un corte conocido por su jugosidad y su sabor excepcional. <br><br>Extraída de la parte inferior de la espalda, su característica forma triangular permite obtener piezas que varían entre cortes largos y delgados o cortos y gruesos, ofreciendo versatilidad en cada preparación.

$366.00

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New York Kuro (Pieza de 350g)

El New York Wagyu Kuro es mucho más que un simple corte: su fina textura, jugosidad y suavidad, junto con su extraordinario marmoleo, lo posicionan como una opción superior.<br><br>Disfruta de su sabor exquisito e inigualable, una carne tierna y jugosa que se destaca como uno de los cortes más selectos del lomo.

$557.00

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Diezmillo Kuro (Pieza de 350g)

El Diezmillo Wagyu Kuro es un corte suave con un balance ideal de grasa, lo que lo convierte en una excelente opción para asar. Proviene del área del hombro, ubicada entre las costillas y la columna vertebral. <br><br>Su combinación de músculos fibrosos, tejido conectivo y grasa le aporta una textura única y un sabor profundamente rico.

$173.00

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Rib Eye Kuro (Pieza de 350g)

El Rib Eye Wagyu Kuro proviene del lomo del animal, específicamente de la zona del costillar, y es uno de los cortes más apreciados por su intenso marmoleo, ternura y sabor excepcional. <br><br>Perfecto para realzar su esencia al prepararlo a la parrilla, convirtiéndose en una elección imprescindible para los amantes de la buena carne.

$594.00

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